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食品实验室检测设备配置方案

方案咨询电话：(010)-84286859/60/61

【一类食品检验实验室配置】—— 供国家级食品质检机构实验室参考

仪器设备	检测用途	基本配置	参考单价（万元）
紫外可见分光光度计	对样品进行定性、定量分析。可对食品中的硝酸盐、亚硝酸盐咖啡因进行分析	标配	20.00
荧光光度计	成份分析	标配	10.00
真菌毒素测定用荧光分析仪	黄曲霉素、真菌测定	标配	35.00
台式高速离心机	用于离心、加速沉淀等前处理	标配	10.00
纯水系统	纯水制造	标配	8.00
超纯水器	纯水制造	标配	15.00
电子天平	常规	标配	4.20
液体密度计	液体密度测定	标配	2.30
酸度计	酸碱度测定	标配	1.20
自动定氮仪	氮含量	标配	30.00
自动脂肪测定仪	脂肪含量测定	标配	25.00
自动纤维测定仪	测定食用纤维	标配	25.00
膳食纤维测定仪	测定食用纤维	标配	30.00
全自动滴定仪	电位滴定	标配	2.00
白度仪	测定物体表面的兰光白度	标配	1.00
旋光仪	旋光度测定	标配	2.00
粉质仪	对面粉的质量和加工特性做出准确的粉质检测	标配	25.00
粘度计	粘度测定	标配	1.00
电导率仪	电导率测定	标配	2.00
色度计	色度测定	标配	0.90
浊度仪	浊度测定	标配	1.50
罗维朋比色计	目测色度	标配	0.60
阿贝折光仪	折光度测定	标配	2.00
超声波清洗机	清洗	标配	5.40
αβ测定仪	表面αβ测定	标配	1.00
面筋测定仪	测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）	标配	1.30
磁性金属测定仪	检验粉类粮食中磁性金属物含量	标配	0.30
降落数值测定仪	测定谷物中淀粉酶活性	标配	1.90
二氧化碳测定仪	液体中二氧化碳含量的测定	标配	2.00
啤酒浊度检查仪	啤酒浊度检定	标配	1.20
超级恒温水浴	精密恒温、辅助加热	标配	8.00
超级恒温水浴振荡器	精密恒温、辅助均匀加热	标配	6.00
马弗炉	灰分检测及食品中生金属检测的样品灰化处理	标配	2.00
真空干燥箱	干燥设备	标配	3.00
电热鼓风干燥箱	干燥设备	标配	1.20
电热干燥箱	干燥设备	标配	0.30
合计			287.30

【二类食品检验实验室配置】—— 供省级和有条件的地市级食品安全实验室参考

仪器设备	检测用途	基本配置	参考单价（万元）
紫外可见分光光度计	硝酸盐等	标配	15.00
荧光光度计	有毒有害金属元素分析	标配	10.00
真菌毒素测定用荧光分析仪	各种毒素的测定	标配	25.00
台式高速离心机	加速沉淀等前处理	标配	10.00
纯水系统	纯水制造	标配	8.00
电子天平	常规	标配	4.20
液体密度计	密度测定	标配	2.30
酸度计	酸度测定	标配	1.20
自动定氮仪	氮含量	标配	30.00
自动脂肪测定仪	脂肪含量	标配	25.00
自动纤维测定仪	各种纤维含量	标配	25.00
膳食纤维测定仪	食用纤维检测	标配	30.00
全自动滴定仪	电位滴定	标配	2.00
白度仪	测定物体表面的兰光白度	标配	1.00
旋光仪	旋光度测定	标配	2.00
粉质仪	小麦粉品质检测	标配	25.00
粘度计	粘度测定	标配	1.00
电导率仪	电导率测定	标配	2.00
色度计	色度测定	标配	0.90
浊度仪	浊度测定	标配	1.50
罗维朋比色计	目测色度	标配	0.60
阿贝折光仪	折光度测定	标配	2.00
αβ测定仪	α、β辐射表面污染检测	标配	1.00
面筋测定仪	面筋含量/面筋质量	标配	1.30
磁性金属测定仪	粉类粮食中磁性金属含量	标配	0.30
降落数值测定仪	谷物及小麦粉质量检测	标配	1.98
二氧化碳测定仪	饮料中CO2浓度检测	标配	2.00
啤酒浊度检查仪	啤酒浊度检测	标配	1.20
超级恒温水浴	制备	标配	8.00
超级恒温水浴振荡器	制备	标配	6.00
马弗炉	灰分检测及食品中生金属检测的样品灰化处理	标配	2.00
真空干燥箱	干燥设备	标配	3.00
电热鼓风干燥箱	干燥设备	标配	1.20
电热干燥箱	干燥设备	标配	0.30
超声波清洗器	样品前处理	标配	5.40
合计			257.38

【三类食品检验实验室配置】—— 供地市级和有条件的县级食品安全实验室参考

仪器设备	检测用途	基本配置	参考单价（万元）
紫外可见分光光度计	硝酸盐等	标配	12.50
超纯水器	纯水制造	标配	3.80
台式高速离心机	加速沉淀等前处理	标配	3.20
电子天平	常规	标配	1.65
酸度计	酸度	标配	2.98
自动定氮仪	氮含量	标配	0.98
脂肪测定仪	脂肪含量	标配	0.50
纤维素测定仪	纤维素含量	标配	0.92
白度仪	测定物体表面的兰光白度	标配	0.80
旋光仪	糖旋光度测定	标配	1.80
阿贝折光仪	折光度测定	标配	1.60
粘度计	粘度测定	标配	0.65
电导率仪	电导率测定	标配	0.50
浊度仪	浊度测定	标配	1.50
罗维朋比色计	目测色度	标配	0.60
面筋测定仪	面筋含量/面筋质量	标配	1.30
磁性金属测定仪	粉类粮食中磁性金属含量	标配	0.30
色度计	色度测定	标配	0.90
氮、氢、空气源	载气	标配	2.50
二氧化碳测定仪	饮料中CO2浓度检测	标配	0.40
液体密度计	密度	标配	2.30
啤酒浊度检查仪	啤酒浊度检测	标配	1.20
超级恒温水浴	精密恒温\辅助加热	标配	0.15
超级恒温水浴振荡器	精密恒温\辅助加热	标配	0.20
电热干燥箱	干燥设备	标配	0.88
真空干燥箱	干燥设备	标配	0.88
电热鼓风干燥箱	干燥设备	标配	0.88
马弗炉	灰分检测/食品重金属检测的样品灰化处理	标配	0.30
食品质量安全检验用工作软件	28类食品分类索引，标准方法查询，打印报告，标物标样耗材试剂管理，实验室仪器管理	标配	1.50
合计			47.67

【四类食品检验实验室配置】—— 供县级食品安全实验室参考

仪器设备	检测用途	基本配置	参考单价（万元）
紫外可见分光光度计	硝酸盐等	标配	3.00
纯水系统	纯水制造	标配	1.20
电子天平	常规	标配	0.70
酸度计	酸度测定	标配	0.30
白度仪	测定物体表面的兰光白度	标配	0.80
阿贝折光仪	折光度测定	标配	0.28
电导率仪	电导率测定	标配	0.40
罗维朋比色计	目测色度	标配	0.45
色度计	色度测定	标配	0.90
二氧化碳测定仪	饮料的CO2浓度测定	标配	0.40
超级恒温水浴	精密恒温、辅助加热	标配	0.15
液体密度计	密度	标配	2.30
水分测定仪	水分	标配	0.30
数显旋光仪	糖旋光度	标配	1.60
电热干燥箱	干燥设备	标配	0.30
真空干燥箱	干燥设备	标配	0.40
电热鼓风干燥箱	干燥设备	标配	0.30
马弗炉	灰分检测及食品中生金属检测的样品灰化处理	标配	0.30
全自动定氮仪	氮含量	标配	0.80
脂肪测定仪	脂肪含量	标配	0.50
纤维素测定仪	纤维素含量	标配	0.92
粉碎机	样品前处理	标配	0.12
匀浆机	样品前处理	标配	0.40
食品质量安全检验用工作软件	28类食品分类索引，标准方法查询，打印报告，标物标样耗材试剂管理，实验室仪器管理	标配	1.50
氮氢空气源	载气	标配	2.50
合计			20.82

【食品检验快速反应车】——(移动实验室)

名称	参考单价（万元）
食品检验抽样车	40.00
食品监督快速反应车	50.00
食品质量安全检验移动实验室	80.00

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